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蔓越莓

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蔓越莓
蔓越莓

蔓越莓
Cranberry
蔓越莓主要集中生長北美洲等地,被稱作“北美紅寶石”。蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸,除了普通被認為具有防止泌尿道感染和有效抑制幽門螺旋桿菌外。蔓越莓鮮果口感極酸,特有的加工技術使接觸糖液的果肉表皮呈現甜味,同時也保留了蔓越莓果實內的自然酸味,食用起來別具風味。蔓越莓果干保留了蔓越莓90%的營養物質,口感接近蔓越莓果,口感好,熱量低。

蔓越莓介紹

  • 產品描述

    蔓越莓脯  Dried Cranberry

    產地  美國
    規格  大片、小片
    包裝  11.34kg/箱,1kg*10/箱


  • 產品描述

    蔓越莓迷你丁  Cranberry Fine Cut

    尺寸  <4mm
    包裝  1kg*10/箱,5kg*2/箱





  • 產品描述

    糖水蔓越莓  Cranberry in Syrup

    包裝  1kg*6/箱
    特點  冷凍蔓越莓整粒經糖液浸泡而成,常用于烘培和冷飲行業

蔓越莓介紹

蔓越莓主要集中生長北美洲等地,被稱作“北美紅寶石”。蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸,除了普通被認為具有防止泌尿道感染和有效抑制幽門螺旋桿菌外。蔓越莓鮮果口感極酸,特有的加工技術使接觸糖液的果肉表皮呈現甜味,同時也保留了蔓越莓果實內的自然酸味,食用起來別具風味。蔓越莓果干保留了蔓越莓90%的營養物質,口感接近蔓越莓果,口感好,熱量低。

產品應用

  • 蔓越莓干應用糕點行業

  • 蔓越莓應用冷飲行業

  • 蔓越莓干應用西點行業

生產車間

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