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開心果醬乳酪

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開心果醬乳酪
開心果醬乳酪
開心果醬乳酪慕斯

日期:2018.07.17      發布者:開心果醬

  準備食材:

  牛奶:100克  奶油芝士:600克  細砂糖:60克  開心果醬:70克  吉利丁片:8克

  1、室溫軟化的奶油芝士和開心果醬一起放在攪拌缸內,冰水浸泡吉利丁片。(如果沒有開心果醬,也可以用其他類似的替代,比如花生醬或者甚至可以用等量的果醬替代)

  2、牛奶和砂糖在厚底平底鍋內煮沸,離火稍降溫后加入冰水泡軟的吉利丁片,攪拌至融化完全。

  3、倒入在乳酪的攪拌缸中,攪拌至光滑細膩即完成。

  裝飾制作步驟:

  1、取出完全冷凍成型的覆盆子夾心凍,裁成若干小圓形

  2、擠入一層慕斯,裝入一片覆盆子夾心。

  3、重復一遍。最后的慕斯高度距離頂部約1cm,冷凍2~3小時。

  4、鮮覆盆子底部灑少量糖粉,裝飾在表面即完成,如果沒有覆盆子也可以用其他水果替代,草莓、藍莓等,只要是你喜歡的都可以。

  這樣開心果醬乳酪慕斯就大功告成啦!

開心果醬
本文關鍵詞:開心果醬乳酪 開心果醬乳酪慕斯 開心果醬乳酪慕斯做法
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