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開心果醬烤鯛魚

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開心果醬烤鯛魚
開心果醬烤鯛魚
開心果醬烤鯛魚

日期:2018.07.05      發布者:開心果醬

  材料:冷凍鯛魚片 4片 洋蔥 半個 開心果醬 適量

  叉燒醬 4湯匙 蠔油 1湯匙 甜面醬 1湯匙 生姜粉 適量 黑胡椒 適量 生抽 少許

  做法:

  1、鯛魚室溫解凍;

  2、洗凈后吸干水份備用;

  3、洋蔥切片后平鋪于保鮮盒底部;

  4、將叉燒醬、蠔油、甜面醬、生姜粉、黑胡椒、生抽混合調制成醬汁;

  5、將鯛魚片兩面都涂滿醬汁后層疊放在洋蔥片上,入冰箱冷藏腌制2小時以上;

  6、取出魚片平鋪于烤架上,烤盤放上錫紙后再將洋蔥片平鋪放入;

  7、烤箱預熱200度,中層12分鐘即可;

  8、取出魚片和洋蔥,配些新鮮時蔬,最后撒上開心果醬即可。

  小貼士:

  1、做燒烤的菜叉燒醬很關鍵,有了它不僅上色漂亮味道也是超贊的;

  2、我里面加了甜面醬是因為自己愛口感偏甜一些的烤魚,大家可視各自喜好來增減;

  3、配著洋蔥,加些堅果一起食用,口感更佳。

開心果醬
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