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開心果醬治貧血

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開心果醬治貧血
開心果醬治貧血
開心果醬營養價值高

日期:2019.02.15      發布者:開心果醬

  開心果醬是由開心果打碎熬制而成,開心果又名阿月渾子、無名子。開心果是漆樹科黃連木屬阿月渾子的種子,是現在人們生活中十分常見的休閑干果,它主要產于敘利亞、伊拉克、伊朗、蘇聯西南部和南歐,我國僅在新疆等邊遠地區有栽培,所以內地的人雖然常吃,卻并不熟悉。

  開心果醬是高營養的食品,每100果仁含維生素A20微克,葉酸59微克,含鐵3毫克,含磷440毫克,含鉀970毫克,含鈉270毫克,含鈣120毫克,同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。種仁含油率高達45.1%。

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