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開心果醬營養特點
開心果醬營養特點
開心果醬的營養特點

日期:2018.10.26      發布者:開心果醬

  開心果醬蛋白質含量約占20%(與雞肉相當),必需氨基酸比例約40%。精氨酸含量突出(占總蛋白的2%),是內皮型一氧化氮的前體物質,一氧化氮在心血管系統中能預防冠狀動脈粥樣硬化、形成血栓以及維持血管舒張。

  開心果醬膳食纖維含量約10%,其中80%是不溶性膳食纖維,不溶性膳食纖維的攝入量與心血管的患病風險呈反比,不溶性膳食纖維可增加糞便體積,縮短糞便經腸時間,從而減少膽固醇和膽汁的吸收。膳食纖維的攝入還與增重、糖尿病以及某些癌癥呈負相關。

開心果醬

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