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開心果醬的選購事項

日期:2018.11.09      發布者:開心果醬

  選購開心果醬只有一個原則:配料表越簡單越好。理想的開心果醬應當只含有開心果本身,少許鹽或糖也可以接受。這種天然果醬容易分層,需要攪拌。它也許沒有柔順質地,也沒有隱射著卡路里的香甜口感,但至少比添加氫化植物油的堅果醬要健康得多。

  另外,許多開心果醬都有生熟之分,生磨容易有青澀味道,烤熟后磨制的往往更香。當然,烤制過程會破壞少許營養素,但影響并不大。畢竟這種東西,還是好吃重要嘛。

開心果醬

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