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開心果醬抹茶千層

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開心果醬抹茶千層
開心果醬抹茶千層
開心果醬抹茶千層制作步驟

日期:2018.10.23      發布者:開心果醬

  開心果醬抹茶千層制作首先要打散雞蛋,再加入白砂糖繼續打至融化;可可粉/抹茶粉,加熱水融化開;加入100g牛奶到蛋液中,篩入低粉,攪勻;加入剩余牛奶,攪勻;面糊過濾至少兩次以上;面糊過濾2遍以上;舀一湯勺面糊在預熱好的平底鍋上;倒扣取出餅皮,用慕斯圈壓出6寸圓形,用濕紗布蓋住餅皮,防止水分流失變干;打發開心果醬,打發至八分發,有直立的小尖角即可。

開心果醬

本文關鍵詞:開心果醬抹茶千層 開心果醬抹茶千層制作步驟
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